1.每日每周和每月进行快速检测并填写记录。

2.每日对中央厨房、员工食堂、餐饮物品开展监督检查。

3.每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的拜访、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。

4.每日对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。

5.负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。